Een feuilletinebodem met een laagje vanille Bourbon roomijs en daarop bolletjes sorbet in 4 smaken: Amalficitroen, passievrucht, framboos en bloedsinaas.
Deze buche is enkel verkrijgbaar voor 6 personen. Er zijn 3 bollen sorbet op een laagje vanille-ijs per persoon voorzien.
